Переустановка серверной коллации
Изменение серверной коллации в SQL Server 2000, не говоря уже о более ранних версиях, представляло собой многотрудный процесс, во многом напоминающий переустановку SQL Server. В SQL Server 2005/2008 оно, понятно, стало легче. Но ненамного...
https://sqlclub.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=707