How to configure Windows Defender to exclude files and folders from scanning.

Question

Windows Defenderでファイルやフォルダをスキャン対象から除外する設定方法について以下の方法で設定可能でしょうか？

■OS:WindowsSever2016

■除外設定手順：

①Windowsスタートメニュー > 設定 > 更新とセキュリティ ＞ Windows Defenderを押下

②開いた画面の除外欄の「除外を追加する」を押下

③除外したい各項目横の「＋」を押下し、除外したい内容(ファイル,フォルダ,ファイルの種類,プロセス)を追加

恐れ入りますが、ご教示よろしくお願いいたします。