Was ist bitte an einem Upgrade "kriminell"? Die Software gehört dir nicht. Sie ist an dich lizensiert und du hast (zugegebenermaßen zwangsläufig) die Lizenzbedingungen akzeptiert. Auszug: "Die Software sucht in regelmäßigen Abständen nach System- und App-Updates, lädt diese für Sie herunter und installiert sie. Sie dürfen Updates nur von Microsoft oder autorisierten Quellen beziehen, und Microsoft muss möglicherweise Ihr System aktualisieren, um Ihnen diese Updates bereitstellen zu können. Durch die Annahme dieses Vertrages erklären Sie sich mit dem Erhalt dieser Arten von automatischen Updates ohne zusätzliche Benachrichtigung einverstanden.".
Du kannst aber innerhalb eines Zeitraums von 10 Tagen nach dem Upgrade auf Windows 11 zu Windows 10 zurückkehren bzw. deine vorherige Installation über "Einstellungen > System > Wiederherstellung > Zurückkehren" wiederherstellen. Um nach der Rückkehr zu Windows 10 bei einer Suche nach Updates ein erneutes Upgrade auf Windows 11 dauerhaft zu verhindern, solltest du dann je nach installierter Version (Home oder Pro) den Vorschlägen in diesem Beitrag folgen: https://www.borncity.com/blog/2021/11/08/upgrade-auf-windows-11-verhindern/
Denk' aber bitte daran, dass der (kostenfreie) Support für Windows 10 im Oktober 2025 eingestellt wird.